한국일보 애틀랜타 전자신문

2020년 3월 17일 (화요일) A5 종합 하와이수수밭노동자부터난민위기까지 PBS가제작한다큐멘터리시리즈‘아 시안 아메리칸들’(Asian Americans) 가방영에앞선예고편으로일찌감치조 명을받고있다. 오는5월아태문화유산 의달을맞이해첫방영할예정인‘아시 안아메리칸들’은5부작다큐멘터리다. 지난 2010년 미국인구 센서스 조사가 말해주는미국내가장급성장한아시안 들의과거와현재,미래를탐구하고있다. 한인배우대니얼대김과타믈린토미 PBS 다큐 5부작 ‘아시안 아메리칸들’ 한식 팝-업 식당‘서울 치킨’의 스테파니 왓 슨씨. 매드엄마,미국인입맛사로잡다 한인2세스테파니왓슨(30)이조지 아주애틀랜타에서한식팝-업스토 어 스타일의 개성있는 레스토랑‘서 울 치킨’(Seoul Chikin)으로 주목 받고있다. 팝업스토어는짧은기간운영하는 ‘임시매장’으로 스테파니 씨는 매달 한번씩장소를옮겨가며한식을선보 이고있다. 미술가이며 동화작가인 정은선(워 싱턴 문인회)씨와 단 왓슨(특허청 보 안네트국수석매니저) 부부의두딸 중장녀인스테파니왓슨씨는조지아 에서태어나오산과서울, 대구등한 국에서10년넘게생활했다. 2006년가족과함께워싱턴으로이 주, 헌던에 있는 웨스트필드 고교 졸 업후버지니아커먼웰스대학과코코 란미대에서수학했다. 지난해 8월 첫 팝업 행사는 애틀랜 타 매거진에서도 크게 게재, 역량을 인정받았으며 매달 1회씩 성공적인 행사를치러내고있다.애틀랜타매거 진은“매드엄마(MadUmma)로명명 한그녀의독특한치킨윙소스는그 녀어머니의레시피로어디서도맛보 지 못한 맛이다. 그녀는 자신의 깊은 내면에있는한국인의정신을음식으 로이어가고있다”고평했다. 그의팝업레스토랑은이제조지아 지역의다양한인종에게폭발적인반 응으로매번행사때마다많은팔로 워들로 성황을 이루고 있다. 특히 그 녀의대표메뉴인‘엄마표닭날개강 정’은 매니아층을 이끌며 매달 열리 는팝업행사에서‘코리안치킨’으로 인기몰이중이다. 스테파니씨는“어릴때살던한국에 서어머니와외할머니, 4명의이모가 마루에 빙 둘러앉아 자주 음식을 만 들고나눠먹었던추억이있다. 그때 먹었던 엄마표 치킨과 개성식 만두, 호떡, 알감자조림, 떡꼬치등은내유 년의노스탤지어이며, 지금은떨어져 살고 있는 어머니와 가족에 대한 그 리움”이라며“많은 레스토랑에서 내 팝업레스토랑을유치하려는제안을 해오는걸보면이제 K-푸드의시대 가왔다고생각한다”고말했다. 어머니 정씨는“어릴 때부터 한식 을 좋아하고 관심이 많았던 딸이 한 국음식사랑을넘어애틀랜타지역에 한식 홍보 대사로 자리매김하는 것 같아 뿌듯하다”고 말했다. 웹사이트 www.seoulchikinatl.com 문 의 (404)507-2311, Hello@ seoulchikinatl.com 정영희기자 한인팝-업식당‘서울치킨’스테파니왓슨셰프 나레이션을맡은대 니엘 대 김(왼쪽)씨 와타믈린토미타. 3UTJG_ 3GXIN :.+ 158+' :/3+9 /994 OY V[HROYNKJ JGOR_ K^IKVZ UT 9[TJG_ GTJ 3UTJG_ VUYZGR NUROJG_Y 9[HYIXOVZOUT XGZK OY ⟸ _KGX OTIR[JKJ GV VROIGHRK )GROL YGRKY ZG^ GTJ V[HROYNKJ H_ :NK 1UXKG :OSKY 2UY 'TMKRKY /TI =ORYNOXK (R\J 2UY 'TMKRKY )' 6KXOUJOIGRY VUYZGMK VGOJ GZ 2UY 'TMKRKY )' GTJ 'JJOZOUTGR SGOROTM ULLOIKY 659:3'9:+8 9KTJ GJJXKYY INGTMKY ZU :NK 158+' :/3+9 65 (U^ 2UY 'TMKRKY )' ]]]QUXKGZOSKYIUS +) +) ┩ᒽ῵᭪ᜀ ᳪᐮ‡ῴ ἔ᭪▹⋕⑾ῴἉ▹ ῦ ‍ᱭὓ⃚᧜ ‡ᓜ ᱗ὓ┧ᐳῼᶬᜍ᜗ Ꮷ ᙬᱦᱭᨣᶯᜩ᥆ :./9 6;(2/)':/54 /4)2;*+9 25)'2 4+=9 9658:9 ' d' (;9/4+99 +*;)':/54 ( d( 158+'4 4+=9 )2'99/,/+* ) d) +4:+8:'/43+4: * d* 6(9Ꮷ ₊ ┩ ᜗⎁ᨖ⎩᧤ ᶯ ᧤⃒⚆ṰᶯṲ Ṱᨔ᧤⋋៥⚇ 'YOGT 'SKXOIGTYᏧ᫚ἝἉṿ᳟ἡᐳ⒇ ῞᥆῵←Ꮾ⊿ₚᨣῡ᫒ᐳῼ᜗ Ἠᜀ ὡ Ṱ⎞᪢◃῕ᱚ῭ ᜜ ῡ ᧸ῲ┰ ∙ ᫚Ἕ┪ ἡ₈ῴ ⚆ṰᶯṲṰᨔ᧤⋋៥⚇ῠ ᮀ ᜗ ⎁ᨖ⎩᧤᜗ ⃚ᘭ ᙢ ᫀᒽῴᒼ ᳬ᳛ᶦ ₚ᱗Ꮷ ᧱┰₺ᜀ ᫀᒽ ᘻ Ꮷ ᓢ᳨┩ ṰᶯṲ៥῭ ᑀᐋἵ ╎ ‍ ᫀᤙ᧜⎙ᒼ┧ᐳῼ᜗ ┩ῴ ᫜ὔ ᜩᜍẝ ᜩ ᓬᑀ ⎔ ᪽᧦ ⏀ᫀ⎔Ꮷ ᘪᤱῲᳵῡ ᧹Ṽ ᐳ Ṱ⋉ឡᫀᱣ ◚᭪Ἁ Ἠ᧛ ᧙ ᙗ ⎔⃚᧬ ⑾ᘪᏧ ₊ ᥆ ῲ ᧝ῡἫ᥀᜗ ᙢ ⃃ᒽῴ៥ῲ ┧ἵῲἉ ᳛ ᙫុ ᥆ ῵┧᨟᳛ ᶯ ោ ᳪᜩṰᶯṲῲ᫂᪤ᐧᮀ⎩⃚ᒼ Ꮷ ┧ᘪ᥆ ἔᐧោ ᳪᓦ ᱗◎ ᫋᪢◃‡▻᢯ᑀ╎ᜩᘭ᫂῍ᓦ Ἁ ῲ᧙ᓦᓲ⃚ ṰᶯṲ῭ ₈∜᳨ ῡ⃡⃃ₚᨣ┩᜗ ᙢ ᫀᒽ ῲ᫂᫱ῲ ᏹ₈ៃ ᐳ ᙢᜩ៥ẘ᳛ṰᶯṲῲ᫂ ៥ῲ ᓢᐣ┧ᐚ ⃙Ꮷ┧᨟᳛ ᜜ ᢭⃜ῲ᳨᫂┺ῡ᭪ἑ₺ᐳ ᙢ 2' ⒒ុ῞᥆ ∫᫓ោ ῴ₢ Ꮻ ៪៪ῡ᜗ᥡ᜗ ᶯᏩⅇ᧤ ┙᥆ᓛᤝ ᮀ᥆ ᒼ ᳨ោῲᶯ᧤⃒Ἁᜀ₺ᥱ᱗◎Ἁ ᳛ ᳨ᐾ┩ ┩ῴ ᫜ὔ ᤛ᜸ ᫎᑀ ṰᶯṲ ῲ᫂ ៥ῡ ἔᒼ┩ ┨ Ἁ᧤⋉᧤ ᜗⎁ᨖ⎩᧤᧜᧮៣ᓛ ᤱῲᶦ᧤Ꮾឲ ┕᧤∓ᱣᴤᱣ Ꮷ ᮣ ⎔ ᛸἋ ┸ុ₺῭ ╇ᤳ ⃚Ṱ៪ᑀ῭ῴ⎩ᮖᏧᜡᐢῼ᜗ 6(9 ₊ ⚆ṰᶯṲ Ṱᨔ᧤⋋៥⚇ ῠ Ἠᜀ ὡ ῵ᑀ ῵ Ἠ◚ ᶯ᫚Ἕៅἡ₈ῲ᜗ "┧ῠ᳟ᓦ $ 6(9 ᜗⎁ ᮀ ⚆ṰᶯṲṰᨔ᧤⋋៥⚇ ┧ἵῲᴤᴤ᫛ᙫុ ᮀ⎩ᘭ᫂῍ᓦᓲᓦ ᘪᤱῲᳵῡ᧹ῠᜩᜍἌᜩᓬ὆ⅬṨἵ⎔᪽᧦⏀ᫀ⎔ ╔ Ἁ ᭪ Ἕ • ῍ ᜀ ⃜ ᙠ ᴦ $ ┩ᒽ᪢◃ἡᴨ⃜★ὠῡ⃚ᘽ᪢᜴ ᴤᶯῴῲ ῵᭢ᳪ┷᜗┺ᙢ ᳪ ᐳῴῠ◁ῳᜩᒷᴤἵᜩ┨ὠ ┩ ᒽ╎ᜩᶯῴ║◎ ᒽ₊⒀┩ᒽ᭭ᮀ ◎ ៪ῡ ⃚ᙂ῞᨝ ◁ῳᜩ ᨣἡᒷ ᴤἵᜩ┩᫂ᒽἡᴨὠ◎ὠῲ᜗ ᒽ₊⒀┩ᒽ᭭ᮀἵ ┩ᒽ᪢ῴ║◎ ᜀᐳῴ῭Ἕᐧᶰῡ⚆ᜩ┩᫂ᒽ᪢ῴ ⚇῞᥆ ῵┩ᒽ ᶯᏩ ⊿᧛᜗ ᮥ ᴀᜀ ᶱ∬ ᳪᮜ᢯ᶦ ᭦ὠῲᐳ ᐳῴ ῠᜩ•╎≆ὠἉṲោ᜗ ᙠ ┸ ┩ ៣ ῴ ᥇ ᧦ $ ☍ 1(9 Ṱᨔ᧤⋉ ᫚ᴉᒽῡ ἒΌ┩ ₈᳟ẚ ┰Ἠ᧝┙᥆᜴ᳵ ᜩ⓽Ꮷ ⃚ᘭ ῵┩ᒽᶯᏩ ᭢ᳪ┷᜗ ₈ ᜩ⓽ᜀ ᙢ1(9ἉῺ᱗┰1(9 ᓦ●₊ ᶳ ᮀ :<᭭ᮀ :< ᒽ ₺Ꮹ 1(9 Ṱ⑈ᮣ• ᱗ ឲ᧩₊ ᱗║◎ ᜩ ◎ῡ ⃚ᙂ᜗ Ὼᑂἡ᫜ᜀ ῵ Ἠ ◚ ᶯ ᫓ῴῠ ῵ Ἠ• ᶯ ᮂ ᮥᴀᜀ ᴦ∕┺ ᜩ┨ᒷ ᳛ὗ᭦ὠ᥂ ᶰ ▹ᶳῲ᜗ ἔ᢮∓ 1(9Ṱᨔ᧤⋉ ₈᳟ẚ•ᒽ᭢ᳪ ᶯ᪢┨᫓┸ῴ ᪢᜴ᴤᶯῴ᭢ᳪ ᮀΰ 타가나레이션을맡았고아카데미상후 보에오른르네타지마페나가제작자로 이름을올렸다. 1852년중국인들이하와이에서노동 자로일하면서시작된 1세대아시안이 민물결부터20세기사회및문화적혼 란과현대난민위기에이르기까지아시 안의정체성을집중조명한다. 1965년미국이민법이개정되고1970 년대들어서아시안이민자들이급격하 게 증가하면서 달라진 이민 성향을 등 을 다룬다. 1시간짜리 프로그램 5부로 구성된 이 시리즈에는 주류 사회에서 성공한한인배우랜덜박과아시안이 민자들을연구한학자에리카리, 다큐 멘터리를만든그레이스리감독, 퓰리 처상 수상작가 비 타 뉴엔, 행동주의자 헬렌지아등과의인터뷰가담겨있다. PBS 제작‘아시안 아메리칸들’은 오 는5월11일과12일오후8시방영될예 정이다. 하은선기자