한국일보 애틀랜타 전자신문

2022년 8월 1일 (월요일) A4 종합 월 $9. 99 시청문의 323.692.2121 월 $9. 99 시청문의 323.692.2121 한국방송 은 한국방송 은 월 $9. 99 시청문의 323.692.2121 월 $9. 99 시청문의 323.692.2121 한국방송 은 한국방송 은 울거라는관측도나온다. 블룸버그통신등에따르면,키프로스 대 생명공학·분자바이러스학 연구소 는이지역에서델타변이와오미크론 변이가 결합한 새 변이를 발견했다고 지난8일밝혔다.레온티오스코스트리 키스연구소소장은현지시그마TV와 의 인터뷰에서“새 잡종 변이는 델타 변이의 유전적 기반에 오미크론 변이 의여러돌연변이요소들이합쳐져있 다”면서“따라서 이들의 이름을 합쳐 ‘델타크론’이라명명했다”고언급했다. 료를독일에본부를둔‘국제인플루 엔자정보공유기구’에 보낸 상태다. 다 만코스트리키스소장은기존변이보 다는위험성이낮을거라고조심스럽 게예측했다. 그는“델타크론변이전 염성이 큰지는 지켜봐야 할 것”이라 면서도“개인적 견해로는 잡종 변이 역시전염성이강한오미크론변이로 대체될 수 있다”고 내다봤다. 지구촌 을 공포로 몰아넣은 두 변이의 결합 체도오미크론변이전염력을뛰어넘 진못할수있다는얘기다. 도 병가를 주저하게 만든다며 이를 ‘악순환’이라고불렀다. 특히 이런 현상은 저소득 시간제 근로자에게 취약하다. 작년 3월 노 동부 통계에 따르면 민간 부문 근 로자의 약 80%가 최소 한 번의 유 급 병가를 냈다. 하지만 소득 하위 10% 중에서 이 비율이 33%에 불 과한 반면 상위 10%에서는 95%에 달했다. 작년 가을 하버드대가 저소득 시 간제 근로자 6천600명을 대상으로 이런 가운데 기업들이 유급 휴가 제를 속속 철회하거나 혜택을 줄 이고 있어 근로자의 부담을 더 하 고 있다. 일례로 식료품 체인인 트 레이더 조스는 작년 봄까지 직원 들에게 위험수당과 유급휴가를 제 공했지만 지금은 사라졌다. 식료품 체인 크로거도 백신 미접종 종업원 이 코로나19 감염 시 2주의 유급 휴가를 받을 수 있게 한 제도를 없 앴다. 미국 최대의 소매 유통망인 월마 이 역시 작년 9월 말 효력이 중단 됐다. 조 바이든 행정부는 아프거나가 족 간병이 필요한 근로자에게 20일 간 유급휴가를 주는 방안을 추진하 지만 의회 문턱을 넘지 못하고 있다. 미국은 국가 차원에서 유급 휴가 제 도를 강제화하지 않은 11개 국가 중 한 곳일 정도로 제도적 취약점을 안 고있다. 반면 소규모 기업의 경우 아픈 직원들에게 유급 휴가를 주고 싶 어도 회사의 재정적 여력 부족으 로 어려움을 겪는 경우도 있다. 또 유급휴가 제도가 있다고 하더라도 근로자들이 이를 알지 못하거나 고용주가 제대로 적용하지 않아 피 해를 보는 이들도 있다고 AP는 전 했다. AP는“집에서 쉴 것인지, 아니면 아픈 상태로 일하러 갈 것인지에 대 해 오미크론이 난제를 제시하고 있 다”고표현했다. 월 $9. 99 시청문의 323.692.2121 월 $9. 99 시청문의 323.692.2121 한국방송 한국방송 은 유급휴가 제도가 있다고 하더라도 근로자들이 이를 알지 못하거나 고용주가 제대로 적용하지 않아 피 해를 보는 이들도 있다고 AP는 전 했다. AP는“집에서 쉴 것인지, 아니면 아픈 상태로 일하러 갈 것인지에 대 해 오미크론이 난제를 제시하고 있 다”고표현했다. 월 $9. 99 시청문의 323.692.2121 월 $9. 99 시청문의 323.692.2121 한국방송 은 한국방송 은 월 $9. 99 시청문의 323.692.2121 월 $9. 99 시청문의 323.692.2121 국방송 국방 변이가 결합한 새 변이를 발견했다고 지난8일밝혔다.레온티오스코스트리 키스연구소소장은현지시그마TV와 의 인터뷰에서“새 잡종 변이는 델타 변이의 유전적 기반에 오미크론 변이 의여러돌연변이요소들이합쳐져있 다”면서“따라서 이들의 이름을 합쳐 ‘델타크론’이라명명했다”고언급했다. 게예측했다. 그는“델타크론변이전 염성이 큰지는 지켜봐야 할 것”이라 면서도“개인적 견해로는 잡종 변이 역시전염성이강한오미크론변이로 대체될 수 있다”고 내다봤다. 지구촌 을 공포로 몰아넣은 두 변이의 결합 체도오미크론변이전염력을뛰어넘 진못할수있다는얘기다. 동부 통계에 따르면 민간 부문 근 로자의 약 80%가 최소 한 번의 유 급 병가를 냈다. 하지만 소득 하위 10% 중에서 이 비율이 33%에 불 과한 반면 상위 10%에서는 95%에 달했다. 작년 가을 하버드대가 저소득 시 간제 근로자 6천600명을 대상으로 레이더 조스는 작년 봄까지 직원 들에게 위험수당과 유급휴가를 제 공했지만 지금은 사라졌다. 식료품 체인 크로거도 백신 미접종 종업원 이 코로나19 감염 시 2주의 유급 휴가를 받을 수 있게 한 제도를 없 앴다. 미국 최대의 소매 유통망인 월마 간 유급휴가를 주는 방안을 추진하 지만 의회 문턱을 넘지 못하고 있다. 미국은 국 차원에서 유급 휴가 제 도를 강제화하지 않은 11개 국가 중 한 곳일 정도로 제도적 취약점을 안 고있다. 반면 소규모 기업의 경우 아픈 직원들에게 유급 휴가를 주고 싶 어도 회사의 재정적 여력 부족으 로 려움을 겪는 경우도 있다. 또 유급휴가 제도가 있다고 하더라도 근로자들이 이를 알지 못하거나 고용주가 제대로 적용하지 않아 피 해를 보는 이들도 있다고 AP는 전 했다. AP는“집에서 쉴 것인지, 아니면 아픈 상태로 일하러 갈 것인지에 대 해 오미크론이 난제를 제시하고 있 다”고표현했다. 시청문의 770.622.9600 코로나19 백신 접종을 완료한 5~11세소아는감염에따른입원위험 이80%넘게감소한것으로나타났다. 미네소타 대학 감염병연구정책센터 (CIDRAP)는 싱가포르 국립대학 등 공 동연구팀이 화이자의 mRNA(메신저 리보핵산) 코로나19 백신 접종을 받은 5~11세소아를대상으로조사를한결 과, 코로나19 감염과입원을각 63.5%, 82.7%예방하는효과가있다는연구결 과를22일발표했다. 연구팀은해당연구결과를지난20일 국제 학술지인‘뉴잉글랜드 저널 오브 메디신(NEJM)’에게재했다. 연구팀은2022년1월21일부터4월8 일까지싱가포르에서코로나19백신접 종을받은5~11세소아25만5,936명을 대상으로분석했다. 연구가이루어졌던 당시현지코로나19확진자중오미크론 변이점유율은99%수준이었다. “코로나접종 5 ~11세, 입원위험 83%↓” ■ 의학카페 ‘단짠’위주는 위험… 건강한 식사 비결은 신맛·감칠맛 찾기 당 과다 섭취, 비만·당뇨·지방간·심근경색 등 유발 짜게 먹는 습관, 고혈압·뇌졸중·위암 등 위험 높여 매력적인 맛 내는 음식으로 대체해 먹는 것이 최선 37세 여성이 비만과 비알코올성 지 방간으로병원을찾았다.환자식습관 을문진한후짜고기름진감자칩, 단 음료수, 각종 찌개와 탕류를 즐겨 먹 는것이문제점이라고판단해이런음 식을 많이 먹지 말도록 권고했다. 이 에대해환자는그럼먹을수있는음 식이거의없지않느냐며하소연을했 다. 인간이음식을섭취할때느낄수있 는 맛으로는 단맛ㆍ짠맛ㆍ신맛ㆍ쓴맛 의 4가지를흔히꼽는다. 진화학적으 로 미각은 음식이 먹을 수 있는 것인 지, 아니면 독이 들어 있거나 상했는 지를 판단하는 생존의 도구였다. 쓰 거나 신맛은 먹을 수 없는 독초나 상 한 음식을 구분하는 역할을 했고, 달 거나짠음식은영양소가풍부하다는 신호였다. 하지만 현대인에게 미각은 식욕을 돋우고 즐거움이나 쾌감을 가져오는 자극제 역할을 한다. 특히 단맛과 짠 맛은가격이저렴하면서도음식을맛 있게해주기에현대인은점점더달게 그리고짜게먹게된다. 설탕3㎏을5,000원이면살수있고, 맛소금 1㎏을 3,000원 정도면 살 수 있으니다른식재료가격보다월등히 저렴하다. 더욱이 즉석식, 외식, 가공 식품산업이확대되면서이를통한설 탕과소금섭취가급증추세다. 하지만 단맛과 짠맛에 길들다 보면 건강에위협되는것이문제다.당과다 섭취는혈압상승, 전신염증, 비만, 당 뇨병, 지방간을유발함으로써심근경 색ㆍ뇌졸중 발생 위험을 높이며, 짜게 먹는 식습관은 고혈압ㆍ뇌졸중ㆍ만성 콩팥병ㆍ위암 등의 발생 위험을 높이 기때문이다. 현대인에게 식사는 단지 생존을 위 한것이아니라즐거움이고행복이다. 따라서 무조건 달고 짠 음식을 먹지 않고참기보다매력적인맛을내는음 식으로대체해먹는것이최선의길이 다. 그첫번째대안이신맛이다.신음식 에들어있는유기산은미각을강렬하 게 자극해 음식을 먹고 싶게 만든다. 신맛을내는식초는혈중콜레스테롤 수치를낮추어동맥경화를예방한다. 또한식후혈당의급격한상승을막아 혈당조절에도움이된다. 이밖에식 초는식후포만감을높이고오래가도 록 만들어 체중 조절에 도움이 되고, 소화액 분비를 촉진해 음식 소화와 흡수를돕는다. 또하나의대안은감칠맛이다. 감칠 맛은다시마국물이나된장찌개등을 먹을때느끼는특유의맛이다. 1908 년일본학자가이감칠맛이글루탐산 이라는물질에서나온다는사실을밝 혔고, 2000년미국연구진이사람혀 에서 글루탐산 수용체를 찾아내면서 감칠맛은4가지기본맛에더해제5의 맛이됐다. 감칠맛은국물을우려낼때흔히사 용하는 천연 식품에 풍부하다. 다시 마ㆍ멸치ㆍ새우ㆍ조개ㆍ표고버섯ㆍ양 파ㆍ토마토 등이다. 다시마의 글루탐 산, 멸치의 이노신산, 조개류의 고학 산,표고버섯같은버섯류의구아닐산 이감칠맛을내는것이다. 이밖에간 장ㆍ된장 등 발효식품도 감칠맛을 높 여준다. 이들 식재료를 사용해 각종 음식을조리하면설탕이나소금을넣 지않더라도건강한감칠맛으로행복 한식사를할수있다. <강재헌강북삼성병원가정의학과교수> <이미지투데이>