한국일보 애틀랜타 전자신문

2023년 2월 11일 (토요일) 종합 A2 과일·채소등많이먹고가공식품· 설탕은제한 ‘블루존’(Blue Zone)에서 즐겨먹 는 식단이 있다. 블루존은 지구촌에 서가장오래, 건강하게사는사람들 이거주하는지역이다. 100세이상장 수하는 사람들이 많았으며 노화로 인한질병은가지고있지않았다. 세계 5대 블루존은 일본의 오키나 와, 이탈리아의 사르데냐, 그리스의 이카리아, 코스타리카의 니코야, 그 리고캘리포니아로마린다지역등이 속한다. 7일건강매체잇디스낫댓에따르면 각 지역마다 다른 생활 방식만큼 식 문화가 똑같을 수는 없지만, 서로 공 통적인식습관이발견됐다.통곡물과 과일·채소등을많이소비하는반면 가공 식품과 설탕 등의 섭취는 제한 한다는것이다. 다음은블루존에서자주먹는식품 과기능이다. ▲혈당관리하는통곡물 블루존에서는 귀리와 퀴노아, 현미 등 통곡물을 자주 소비하는 것으로 나타났다. 통곡물은 정제 곡물에 비 해혈당관리와콜레스테롤을낮추는 데 도움이 된다. 또 췌장에서의 인슐 린 분비를 돕는 칼슘을 비롯해 영양 성분이 풍부하기 때문에 제2형 당뇨 병위험을관리하는데긍정적이다. ▲건강과일아보카도 아보카도는 단백질과 미네랄, 비타 민등을포함해불포화지방산을다량 함유한건강과일이다. 앞서미국의연구팀이6개월간실험 한 결과, 매일 아보카도를 섭취한 그 룹은총콜레스테롤과저밀도콜레스 테롤수치가유의미하게감소했다.또 일주일에 1회 이상 아보카도를 1개 씩섭취한사람은이보다적게먹거나 아예 먹지 않은 사람보다 심혈관 질 환에 걸릴 위험이 16% 낮았다는 연 구결과도있다. ▲콜레스테롤수치떨어뜨리는콩 콩은대부분의블루존식탁에서빠 지지 않았다. 특히 그리스 이카리아 에서는완두콩을,코스타리카니코야 지역은 검은콩을 즐겨 먹는 것으로 나타났다. 과학적으로 입증된 콩의 직접적인 효능은 혈관 속 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 것이다. 또 암 예방과 당 뇨관리, 심장건강에좋다고도전해 진다. ▲항바이러스효능높은마늘 면역력에 좋다고 알려진 마늘에는 알리신이풍부하다.알리신은비타민 B의흡수를돕는성분으로에너지대 사를원활하게하고항바이러스효능 이뛰어나다. 영국의한연구에따르면 12주가량 마늘 추출물을 투여한 대상자들은 대조군에비해감기에걸릴확률이3 분의2까지떨어졌다. 또당뇨와심혈 관 질환을 예방하는 데도 도움이 된 다고알려져있다. ▲항염증식품올리브유와토마토 이외에도 항염증 식품인 올리브유 와 토마토 등이 언급됐다. 지중해 식 단에서 주로 사용되는 올리브유 속 화학물질올레오칸탈이염증을감소 시키는데도움을주는것이다. 또 토마토에는 항산화 물질인 라이 코펜이풍부하다.특히방울토마토에 는 베타카로틴이 더 많이 함유돼 전 립선암과 관련된 종양 발생 위험을 낮추는 데 효과가 있다는 연구 결과 가나오기도했다. 하은선기자 세계 장수 지역…‘이 식품’ 꼭 섭취 과일·채소등많이먹고 가공식품·설탕은제한 COVID-19,일반예방접종주사목록에포함된다 일반질병으로분류, 의무아닌선택접종 미질병통제예방센터(CDC)가 CO- VID-19를 간염, 홍역, 수두 등과 같은 일반 예방 주사 접종 목록에 포함시켰 다. CDC는 지난 9일 발표한 자료에서, COVID-19를성인을포함하여어린이 및학생들이취학전또는취학기간동 안 접종해야 하는 질병에 포함시켰다. 단, COVID-19 예방접종을의무로할 지,선택으로할지는각주또는지방정 부에서 결정할 수 있도록 선택권을 부 여했다. CDC는 COVID-19를 예방 접종 권 장질병으로추천하고1, 2차접종및부 스터 샷까지 접종할 것을 권고했다. 접 종대상은생후6개월유아부터성인에 해당한다. CDC는“COVID-19는이제 특별 질병이 아닌 의료 기관과 일반 대 중들이 상시적으로 관리해야 할 일반 질병으로분류됐다”고밝혔다. 한편, 조지아상원은지난주, 주정부 와시행정부, 학교당국등어느기관도 조지아주민들에게COVID-19백신의 강제접종을금지하는법안을통과시켰 으며, 하원의 의결을 거쳐 공식 입법화 될것으로보인다. 김영철기자