한국일보 애틀랜타 전자신문

2023년 6월 28일 (수요일) 경제 B3 ● B1~4 경제 ● B6~10 업계·특집 ● B13~20 한국판·특집 ● B23~27 안내광고 ■ 지면안내 다우지수 33,714.71 ▼ 12.72p ┃ 나스닥 13,335.78 ▼ 156.74p┃ S&P 500 4,328.82 ▼ 19.51p ┃ 환율 1,306.30원 ▲ 2.10원 ┃ 금값 ＄1,933.80 ▲ ＄4.20 ┃ 코스피 2,582.20 ▲ 12.10p ┃ 코스닥 879.50 ▲ 4.66p 정성과최선을다하는 금강안경검안의- 미셸김 *일요일은쉽니다 LA점 (로데오갤러리아) 213.384.1001·GG점 (H마트몰내) 714.530.1001 10명중4명실망…레스토랑서비스불만‘최고조’ WSJ 주류식당 관련보도 비싼 음식·팁플레이션요인 LA 외식비전년대비 7% ↑ ‘인련난’…서버부족도 문제 JP모건,“경기침체·주가하락가능”경고 연준금리인하없으면 내년 1분기전까지발생 집 밖에서 식사하는 레스토랑 서 비스에 대한 미국인들의 불만이 최 고조에달했다. 10명중4명이외식에 실망하는상황인데서버부족으로인 한 서비스 질 저하, 인플레이션 여파 인비싼가격, 터무니없는팁요구때 문이다. 팬데믹 이후 보복 수요로 고 객들이 식당을 찾고 있지만 현 상황 이 이어지면 향후 외식산업 전반에 악재가될것으로우려된다. 26일 월스트리트저널(WSJ)에 따르 면 레스토랑 산업 리서치 업체인 리 사밀러앤어소시에츠가 5월에 외식을 한 소비자들을 대상으로 서비스 만 족도를 조사한 결과 42%가 불만을 표시한 것으로 나타났다. 해당 업체 는매달관련조사를진행중인데지 난달 리서치에서 식당을 이용한 10 명의 고객 중 4명이 실망한다는 결 과로 나온 것이다. 인플레이션이 한 창 심했던 지난해부터 불만족을 표 하는 외식 소비자들이 늘었는데 지 난해 2월 45%로 가장 높았고 5월에 도최악수준을이어갔다. 고객들의 외식 서비스 불만의 가 장 큰 이유는 역시 음식 가격이었다. 대표적으로 LA의 경우 소비자물가 지수(CPI) 기준5월외식비가전년동 기 대비 7.2% 증가했는데 택스와 팁 까지합치면부담스러움을느끼는사 람들이 많아졌다. 이는 같은 기간 마 트에서 구입할 수 있는 그로서리 비 용이 3.5% 증가했음을 고려하면 상 승폭이 크다. 레스토랑들이 원재료 비용 증가보다 더 많이 메뉴 가격을 올린 것인데 서비스 비용을 고려해 도비싸다는지적이많다. 특히 최근 레스토랑 업계에서 논 란거리인‘팁플레이션’에 대한 불만 도 많다. 과거에는 팁은 의무가 아 니라 고객들이 서버에게 제공하는 특혜의 성격이 강했는데 최근 들어 서는 팁을 당연시하는 문화가 정착 되면서 손님들이 불쾌해하는 것이 다. 많은 타주에서는 팁을 받는 식 당 서버는 최저임금보다 낮은 급여 를 받아 팁으로 수입을 보충하지만 가주의 경우 급여에 차별을 두지 않 고있다. 여기에 더해 일부 업소들은 계산 서에 세금과 팁에 더해‘서비스 차 지’라는명목까지더하면서고객들의 불만은 높아져만 가고 있다. 한인 김 모씨는“지난해까지만 해도 점심을 사먹었지만 최근 외식비가 비싸 자 주도시락을챙기고있다”며“식당에 서 요구하는 기본 팁도 최저가 18% 로 책정돼 있는데 너무 부담스럽다” 고밝혔다. 외식업계는 고객들의 불만에 서버 부족이 주요인이라고 설명하고 있다. 특히팬데믹기간에대량해고후다 시 서버들을 고용하는 과정에서 인 력 부족과 서비스 교육이 제대로 이 뤄지지 않고 있다는 것이다. 애플비 즈, 아이호프등다수의레스토랑체 인을 운영하는 다인브랜드글로벌의 존페이턴최고경영자(CEO)는WSJ와 인터뷰에서“레스토랑 업계의 인력 부족으로 이직이 활발해져 직원 교 육이매우어려워졌다”고밝혔다. 반면 4월기준레스토랑근로자임 금은전년대비5.2%올랐다. 식당들이 더많은돈을인력고용에쓰고있지만 서비스의질은떨어진것이다. 문제는 이와 같은 소비자들의 불 만이 지속되면 레스토랑 업계 전반 에 대한 보이콧이 발생할 수 있다는 점이다. 실제 외식 업계에서는 이에 대한 우려의 목소리가 커지면서 차 라리 서버의 전문성을 높여서 서비 스 수준을 올려야 한다는 대안 제시 도나오는상황이다. 시카고 출신의 유명 셰프인 릭 베 일리스는WSJ와인터뷰에서“풀타임 으로 서버를 고용해 임금 수준도 높 이면 서비스 질도 올라가고 고객 만 족도문제도해결할수있다”며“식 사를 마친 고객들이 기쁜 마음으로 팁을 줄 수 있게 해야 한다”고 설명 했다. 다만 이와 관련해서는 매출이 보장된 인기 레스토랑이 아닌 영세 업체에서 당장 시도하기에는 어려운 측면도크다. <이경운기자> 비싼 음식비, 서비스의 질 하락, 팁플레 이션 등 다양 한 문제로 소 비자들의 외 식 만족도가 사상 최저 수 준으로 추락 했다. <로이터> 올해 들어 뉴욕 증시 상승세가 이 어지는 가운데, 월가 투자은행(IB)인 JP모건이향후경제가침체에근접하 면서하반기에주가가하락할가능성 에대해경고했다. 23일 경제매체 인사이더 등에 따 르면 JP모건 전략가들은 이날 투자 노트를 통해 중앙은행인 연방준비제 도(FRB·연준)가 기준금리를 내리지 않으면올해말에서내년 1분기사이 어느 시점에 침체가 발생할 수 있다 고봤다. JP모건 측은 주식 밸류에이션(평 가가치)이 최근 몇 달 새 크게 오른 만큼 침체가 현실화할 경우 투자자 들이 고통을 받을 수 있다고 우려 했다. 또 경기 침체 우려에 대한 피로감 이커지면서투자자들의주식투자가 늘어난 것도 하반기 증시 전망에 부 정적요인이라고진단했다. JP모건이 침체가 임박했다고 보 는 배경에는 소비 둔화, 코로나19 확산 기간 쌓아뒀던 저축액의 고갈 등이 있다. 또코로나19확산초기와같이‘블 랙스완’ (발생 가능성이 작지만 한번 발생하면 엄청난 파급효과를 가져오 는 사건)이 발생할 가능성이 상존하 며, 이로 인해 주가가 하락할 가능성 도있다는것이다. JP모건글로벌증시수석전략가인 두브라브코 라코스-부하스는 예방적 완화 조치가 없으면 올해 하반기 주 식시장을 둘러싼 시장 상황이 더욱 어려울 것으로 전망했다. 그는“향후 몇달내유동성과신용조건이빡빡 해질위험이있다”고우려했다. 최근 고금리로 높아진 부채조달 비용과 그동안 느슨했던 대출 환경 등으로디폴트(채무불이행)나파산하 는 기업이 늘고 있다고 CNBC 방송 이25일보도했다. 올해 들어 지금까지 미국에서 41 건, 캐나다에서 1건의 디폴트가 발 생해 북미지역이 전 세계 지역 가운 데 가장 많았으며, 지난해 같은 기간 과비교해서도배이상늘었다. 또스 탠더드앤드푸어스(S&P) 글로벌 마켓 인텔리전스에 따르면 지난 22일 현 재 전 세계적으로 파산신청을 한 기 업이 324개사로 지난해의 374개사 수준에 육박했다. 특히 지난 4월까 지 파산한 기업의 수는 236개 사로 2010년이후최다였다. 은행업계와 애널리스트들은 연방 준비제도(FRB·연준)의 금리 인상에 따른고금리가기업경영난의주범이 라며, 유동성이 시급하거나 이미 대 규모 부채가 있어 차환 발행이 필요 한경우높은신규차입비용에직면 하게된다고설명했다. 올해기업파산·디폴트급증세 고금리·대출환경악화 등 전세계파산기업 324개