한국일보 애틀랜타 전자신문

2025년 9월 3일 (수요일) D5 경제 “자연의구조와 원리를 모방해미래 식품기술을개발하고싶어요.”지난달 30일 서울 강남구 과학기술컨벤션센 터에서열린청소년푸드테크경진대회 에참가한 김현성 ( 16 ) 군은 이런 꿈을 밝히며출품작 ‘마시드랍’을소개했다. 공기중 수분을 응결시켜젤리형태로 만들어 ‘물방울 ( 드랍 ) ’을 ‘마실’ 수있 게한다는아이디어다. 물에녹으면주 변열을흡수해온도를낮추는염화암 모늄의특성에착안해, 극심한 홍수로 상수도가오염됐을때활용가능한미 래식품을 구상한 것이다. 김군은 “문 제해결 과정을 경험하고 전문가들에 게새로운접근법도배웠다”며“생명공 학에관심이많은데, 푸드테크로 분야 를확장할생각”이라고말했다. ‘극한기후 환경에대응하는 푸드테 크’를주제로열린이대회는한국과학 창의재단과 삼양라운드스퀘어 ( 옛 삼 양식품그룹 ) 가 공동개최했다. 창의재 단에따르면과학기술교육·멘토링프 로그램을 운영하거나 삼양처럼 대회 를 주최또는 후원하려는기업들의문 의가최근눈에띄게늘고있다.기업들 의이런수요에발맞춰창의재단은 ‘과 학기술 인재 후원 플랫폼’을 준비 중 이다.이르면이달 서비스를 시작할예 정이다. 플랫폼은영재발굴,행사지원,교육 기획등기업이원하는 후원형태에맞 춰서비스를 제공할 계획이다. 적절한 기관이나 학교, 전문가를연결해주고, 효율적인운영방식을제안하는 등 그 간 재단이과학기술문화 프로그램을 진행해온노하우를토대로기업에실질 적인도움을 주겠다는 것이다. 정우성 창의재단이사장은“마땅한창구를찾 지못해후원을실행에옮기지못하는 기업이많아체계적으로돕는플랫폼이 필요하다고판단했다”고말했다. 2015~20년사이총 4건에그쳤던창 의재단의민간협업은최근2년간5건이 새로추가됐다.현재삼양뿐아니라삼 성전자,한화생명,보령등과후원프로 그램을진행중이고, 반도체·인공지능 ( AI ) ·로보틱스기업과의협업도앞두고 있다. 기업의후원방식도 다양해지는 추세다. 보령은청소년우주과학경진 대회개최에서더나아가지난 7월수상 작을 국제우주정거장 ( ISS ) 의미국 우 주인이소개하는모습을생중계하는대 중행사를열 었 고, 김정 균 대 표 가 직 접 참 석 했다.삼성전자는국제수학물리 올 림피 아드한국대 표 단후원을시작하면 서수상자장학 금 지원을 약속 했다. 기업들이과학기술후원에관심을 갖 는배경에는 갈 수 록치 열해지는인재확 보경 쟁 이있다.삼양관계자는“로 봇셰 프나대체육 같 은미래기술에관심있 는인재들과 조기에접 점 을 가 져 야 한 다고판단했다”고 설 명했다.한화생명 관계자 역 시“기술인재발굴과육성 취 지에서후원을이어가고있다”고 말했 다. 과거기업후원이사회공 헌차 원에 머 물 렀 다면이 젠 미래전 략 이 된셈 이다. 김준모건국대행정학과교수는 “청 소년기 부 터기업프로그램에참 여 한학 생들은 해 당 기업의 브랜 드와기술 분 야에자연스 럽 게 익숙 해진다”고 설 명 했다. 푸드테크경진대회에참가한 유 리안 ( 17 ) 양은 “삼양이식품만 만드는 게아니라과학에후원하는모습을보 면서 괜찮 은 기업이라고 생각했다”고 말했다.이런이미지가 향 후 입 사지원 으로이어질것을 기업들은 기대한다. 정이사장은 “플랫폼 참 여 가기업에 겐 미래인재와교 류 할수있는창구를 넓 히는기회가 될 것”이라고강조했다. 글^사진김태연기자 CJ 제일제 당 이 글 로 벌 만두시장의 라이 벌 아지노모토의 본 고장인일 본 에서 직 접세운 신규 공장을 가동했 다. 2020년미국시장 내 아지노모토 점유 율을 역 전하며비비고만두의성 공 가능성을 본 만 큼 , 신규 공장을 통 해일 본 시장 까 지 석권 하겠다는 각오다. CJ 제일제 당 은 2일 일 본 도 쿄 인 근 지 바 현기사라 즈 시에서‘지 바 신 공장’준공식을개최했다. 약 1,000 억 원을 투 자해 축 구장 6개 넓 이의 부 지 ( 약 4만2,000 ㎡ ) 에연면적 약 8 ,200 ㎡규 모로지 었 다. 국 내 식품업계중 일 본 에 직 접생 산 시 설 을세운건 CJ 제일제 당 이처 음 이다. 강 신호 부 회 장은 “지 바 공장은 일 본 사업의도 약 을 위 한 중요한 발 걸음 이 될 것” 이라고 말했고, 준공식에참 석 한 구 마가이도시히토지 바 현지사는이에 “지 바 현도최대한지원하겠다”고화 답 했다. 이 날 가동을 시작한 지 바 신 공장 에 선 비비고의대 표 상품인 ‘ 왕 만두’ 와 ‘한 입 만두’,‘ 찐 만두’ 등 3개제품 을생 산 한다. 내 년에는일 본 시장을 공 략 할 신 제품도 출시할 예정이다. 이 철 성공장장은 “ 철저 한 현지화로 미국시장에서성공했 듯 ,일 본 인들이 선호 하는만두를만들수있게공정 을 설 계했다”고말했다. 지 바 신 공장은 일 본 을 미국의 뒤 를 잇 는 글 로 벌 시장전 략 지 역 으로 삼으며지어 졌 다. 일 본 내K팝 인기 에 덩 달아 증 가하는 K 푸드 수요를 흡수하려면 대형공장이필요하다 고판단했다. 2020년 부 터현지업체 인‘교자계획’을인수해오사 카 ·후 쿠 오 카 등에서만두 공장을 운영했지 만, 아지노모토와 본격 대결하기에 는 생 산 시 설 이 부족 했기때문이다. 이재현 CJ 그룹회장이지난 4월일 본 법인에“일 본 에다시 불붙 은한 류 열 풍 은 K컬 처확 산 의기회인 만 큼 이 기회를 놓치 면안 된 다”고강조했을 정도다. 일 본 매 출은이미상 승 세를 탔 다. 올 상반기일 본 시장만두 매 출은전 년동기대비 약 2 8%증 가했다.아 직 점유 율 8 ~ 9% 로업계 3 위 이지만, 신 공장을 통 해 2 위 이토 앤 드 ( 약 20 % ) 수준으로 끌 어 올릴 계획이다. 이후 업계 1 위 ( 약 40 % ) 인아지노모토의 자리를 넘본 다는 목표 를세웠다. 일 본 5대 종합 상사인이토추상사 의 유통망 을활용해비비고만두판 매 처도 넓혀 나 갈 방 침 이다. 이토추 상사는일 본 최대식품 유통 사 ‘니 혼 악 세스’와 편 의 점 ‘ 패밀 리마 트 ’를 운 영하고있다. CJ 제일제 당 관계자는 “2020년미국 시장에서아지노모토 의 점유 율을처 음역 전했고, 현재비 비고 약 40 % ,아지노모토 약 20 % 로 크게앞 선 상 황 ”이라며“미국에이어 일 본 에서도비비고만두열 풍 을이어 가겠다”고말했다. 기사라즈=류호특파원 기업맞춤형 ‘과학기술 후원플랫폼’ 나온다 카카 오가 2년 여 만에40개가 넘 는계 열사를정리한것으로나 타났 다. 한때 150개에이르 렀 던계열사는 100개수 준 까 지 쪼 그라들 었 다.‘문어발식확장’ 을한다는비판을 받 으며 본 업과관계 없 는 계열사를정리해온 카카 오는 조 만간 핵 심인인공지능 ( AI ) 사업의구체 적인청사진을공개할예정이다. 1일정보기술 ( I T ) 업계에따르면 카 카 오게 임즈 는 최근 자회사 넵튠 지분 3 9 .4 % 를 크래프 톤 에 1,650 억 원에 매 각하는작업을마 무 리했다. 넵튠 과그 9 개계열사가 카카 오그룹에서 빠 진것 이다.최근 카카 오또한계열사두 곳 을 추가로정리한 것으로전해 졌 다. 이에 따라 카카 오의계열사 수는 8 월말현 재102개 까 지 줄 어 든 것으로 알 려 졌 다. 2023년 5월147개에달하던계열사수 가 2년 여 만에45개나 감 소한것이다. 카카 오는수년전 부 터비 ( 非 ) 핵 심계 열사를 정리하는 작업을 진행해 왔 다. 카카 오 톡 을 바탕 으로 미용실· 네 일 숍 예 약 은 물 론꽃 배달이나 퀵 서비스, 대 리운전등전방 위 로사업을 넓 히다 ‘ 골 목 상 권침 해’‘문어발확장’이라는비판 에마주했기때문이다. 특히 2024년 3 월정 신 아 대 표 가 취임 한이후에는 핵 심인 카카 오 톡 ·AI와관 련 이 없 는사업 에서 철 수하는 계열사 구조조정이 본 격 화됐다. 지 금까 지‘군 살 빼 기’에 집 중해온 카 카 오는 하반기 부 터 핵 심사업을 바탕 으로 본격 적으로 외 형성장에나 설 계 획이다. 카카 오는 9 월 23일 부 터사 흘 동안열리는연 례 개발자 콘퍼 런스 ‘이 프 카카 오’에서오 픈 AI와 공동 개발 한 AI 에이전 트 ( 비서 ) 를 공개하고, 카 카 오 톡 개 편 방 향 등을발 표 할예정이 다. 카카 오가 AI 대중화를 목표 로 추 진해온다양한성과를 내놓 는다는의 미에서행사 슬 로건도 ‘가능성,일상이 되 다’로정해 졌 다. 특히 카카 오 톡 은 2010년출시이후 15년 만에대대적개 편 이예고 된 상태 다. 카카 오는 ‘ 친 구’ 탭 을 가나다 순 으 로이 름 을보 여 주는전화 번호부 방식 에서일상을 공 유 하는 피 드 형태로개 편 하는방안을 검 토중인것으로 알 려 졌 다. 사회관계 망 서비스 ( S N S ) 인스 타 그램처럼 친 구로 등 록된 사 람 들이 올 리는 게시물이노출 되 는 방식으로 바 꾸 겠다는것이다. 박준석기자 카카오‘AI^카톡’집중 계열사 45개쳐냈다 서울성동구글로우성수에있는유튜버 ‘슈카월드’의베이커리팝업 스토어 ‘ETF 베이커리’ 진열대에빵소비자물가지수가게시돼있다. 이가게에서소금빵을990원에내놓은뒤빵값을둘러싼논란이이어지고있다. 뉴시스 비비고만두‘일본상륙작전’ 핵심사업바탕외형성장나서 창의재단이르면이달서비스시작 삼양^삼성전자^한화생명^보령등 사회공헌넘어‘영재확보’전략 재단, 행사지원에교육기획까지 기업^인재교류창구서비스제공 지난달 30일 서울 강남구 과학기술컨벤션센터에서열린청소년 푸드테크 경진대회에서김현성 (16)군이수분보충젤리인 ‘마시드랍’을소개하고있다. ‘빵’ 소비자물가지수 CJ제일제당‘지바신공장’준공 라이벌아지노모토와정면승부 K푸드열풍힘입어생산력강화