한국일보 애틀랜타 전자신문

2026년 11월 13일 (금) B www.Koreatimes.com 전화 770-622-9600 애틀랜타 The Korea Times www.higoodday.com 전국 유명 외식 프랜차이즈들이 심각 한 경영난에 직면하고 있다. 식자재와 인건비, 임대료 등 운영비용이 급등한 가운데 외식 물가 상승을 견디지 못한 소비자들까지식당방문을줄이면서매 출과수익성이동시에악화하고있기때 문이다. 한때 안정적인 수익을 보장하는 사업 으로 인식됐던 대형 외식 프랜차이즈 가맹점 운영업체들마저잇따라파산보 호를 신청하고 있으며, 수십 개에서 많 게는100개이상의매장을운영하던대 형 사업자들도 사업 재편과 매장 매각, 폐업에나서고있는등한때성공의보 장열쇠였던프랜차이즈사업모델자체 가흔들리고있다는분석이다. 세계 최대 패스트푸드 체인 맥도널드 조차 최근 미국 내 매출이 감소하는 등 외식업계의어려움이특정브랜드나업 종에국한되지않고확산하는모습이다. 최근 대표적인 사례는 스테이크 전문 점아웃백스테이크하우스다. 아웃백의 미국최대가맹점운영업체였던아웃웨 스트레스토랑그룹이지난2일연방파 산법원에 챕터11 파산보호를 신청했다. 이 업체는 가주를 비롯, 애리조나, 네바 다, 콜로라도, 뉴멕시코등서부지역에서 아웃백매장61개를운영해왔으며상당 수매장이가주에집중돼있다. 이회사는가주의높은인건비부담을 주요원인으로지목했다.회사직원의절 반이상이캘리포니아에서근무하고있 으며, 2026년캘리포니아일반최저임금 은시간당16.90달러다. 아웃백 모회사인 블루밍 브랜드는 이 업체가 운영하던 61개 매장을 2,630만 달러에인수하는방안을추진하고있다. 햄버거 체인 체크커스와 랠리스 브랜 드의 가맹점 운영업체인 글로벌 미드 사우스홀딩은지난10월28일연방파 산법원에챕터11파산보호를신청했다. 한때 앨라배마, 미주리, 미시시피, 테네 시 등 4개 주에서 16개 매장을 운영할 정도로사업을확대했다. 햄버거 체인 웬디스 매장 314개를 운 영하던 메리티지 호스피탤리티 그룹 은 지난 9월 17일 챕터11 파산보호를 신청했다. 파산신청당시직원수는약 8,850명에달했다.회사는지난해말수 익성이 떨어지는 웬디스 매장 60곳을 이미 폐쇄했다. 실제 웬디스는 기존 매 장매출이6분기연속감소하는등브랜 드차원의어려움도겪고있다. 데니스 매장 약 30개를 운영하던 EYM 다이너는 4일 챕터11 파산보호 를신청했다. EYM그룹은과거피자헛, KFC,파네라브레드,버거킹등여러브 랜드의 가맹점을 운영했지만, 최근 수 년간 잇따른 파산과 매장 폐쇄를 겪었 다.이들브랜드에서도100개가넘는매 장이폐쇄된것으로전해졌다. 프라이드치킨체인파파이스의가맹자 로 플로리다와 조지아에서 136개 매장 을운영하던세일로먼은지난1월챕터11 을신청했다. 샌드위치체인서브웨이역 시 43개 매장을 운영하던 MTF 엔터프 라이즈가1월파산보호를신청했다. 가맹점 운영업체뿐 아니라 브랜드 본 사 차원에서도 매장 축소가 진행되고 있다. 패밀리 레스토랑 체인 TGI 프라이데 이스는 2024년 11월 챕터11 파산보호 를 신청한 이후 2025년 초 119개였던 미국내매장이2025년말80개로줄었 으며, 2026년에도추가로9개가폐쇄됐 다. 현재미국내매장수는약 71개수 준이다. 피자헛도 올해 전국 매장 약 250개를 폐쇄할 계획을 밝혔다. 웬디스는 올해 상반기289개매장을폐쇄했다. 스타벅 스도수익성이떨어지는매장을정리하 는구조조정에나섰다. 3면에계속 · 조환동기자 외식 프랜차이즈 줄줄이 파산·폐업 아웃백·웬디스·데니스 등 대형 가맹점 잇단 파산 식자재·인건비·임대료↑ 본사까지 재정난‘휘청’